ISO 22000 ( 식품안전경영시스템 ) 인증

ISO 22000은 인간의 소비시점에서 식품이 안전하다는 것을 보장하기 위해,

식품의 원재료 생산, 제조, 가공, 보존, 유통단계 등의 식품안전 위해 요소를 관리하기 위한 식품안전경영시스템에 대한 요구사항을 규정한 국제 표준규격입니다.

식품의 안정성을 확보하는 위생관리체계로서 조직이 구축한 시스템과 실행 상태가 국제식품규격위원회의 ISO 22000에 대한 지침에 적합한지를 인증기관이 평가하여 인증하는 제도입니다.

ISO 22000은 ISO 9001 품질경영시스템을 바탕으로

HACCP의 7원칙과 12절차를 모두 포함하고 있습니다.

이러한 두 시스템의 통합을 통해 조직은 식품안전 보장과 지속적인 성과 개선이라는 목표를 동시에 달성할 수 있습니다.

3. 식품안전 경영시스템의 구조

1. 신청인
2. 인증 문의 및 신청하기
3. 인증심사 계약 및 비용 납부
4. 문서 심사 및 현장심사
5. 시정조치 및 확인심사
6. 인증획득

• 회사 규모 및 상황에 따라 1개월~3개월 정도 소요

 연 1회 심사와 연 3년마다 갱신 심사를 통해 인증서 재발급-인증 효력 유지